Dom Caudron Cornalyne

Cornalyne enthüllt eine neue Art der Champagnerherstellung mit Meunier, indem 50% dieser Traube in Eichenfässern vergoren werden. Diese 300-Liter-Fässer werden in warmes Wasser getaucht, um der zarten, fruchtigen Rebsorte auf subtile Weise etwas Holz abzugeben. \n \nDieser Champagner ist zart und vereint Frische und Komplexität. Tief goldgelbe Farbe mit intensiver Perlage. \n \nAromen von weißen Blüten, Akazienhonig und reifem Apfel. Es ist ein kräftiger, geschmackvoller Champagner mit einer reichen, fast fettigen Textur. Ein origineller und gastronomischer Blanc de Noir für anspruchsvolle Feinschmecker!