Sancerre Domaine des Côtes Blanches

Domaine Nicolas Millet Sancerre Domaine des Côtes Blanches ist ein frischer Weißwein von der Loire, gemacht aus Sauvignon Blanc. Die Trauben stammen aus Weinbergen mit Sand und Kalkstein, was gut zum frischen und mineralischen Charakter des Sancerre passt.

In der Nase zeigen sich Zitrus, weiße Blüten und leichte mineralische Noten. Am Gaumen ist er straff und lebendig, mit frischer Säure, purer Frucht und einem leicht salzigen Abgang. Der Wein reift fünf Monate in Edelstahltanks, wodurch er zusätzliche Struktur bekommt, ohne seinen frischen Charakter zu verlieren.

Ein schöner Sancerre für Liebhaber trockener, frischer Weißweine mit viel Spannung. Köstlich zu Ziegenkäse, Krusten- und Schalentieren, Sushi, Ceviche, gegrilltem Fisch und frischen Salaten.