Porrera

Ein großartiger Wein aus der Carignan-Traube. Die Trauben aus Porrera gelten als Perlen der Weinherstellung, wegen der Reben, von denen sie stammen. Die Reben sind über hundert Jahre alt und mit einem kleinen Anteil Grenache gemischt.

All das macht den Porrera zu einem ausgewogenen Rotwein mit reifer dunkler Frucht, Holznoten, Balsamico, leichten Kräutern und feinen Tanninen und dadurch einem langen, angenehmen Abgang.

Der Porrera passt perfekt zu einem Umtrunk mit Käse und verschiedenen Schinkensorten. Meist wird er jedoch zu Rinderfilet, gegrilltem Fleisch, Rind, Lamm, Wild und Schmorfleisch serviert.