Brulières de Beychevelle Haut-Médoc

Brulières de Beychevelle Haut-Médoc aus dem Jahr 2019 ist ein voller roter Bordeaux vom bekannten Château Beychevelle. Der Wein wird aus 64% Merlot und 36% Cabernet Sauvignon gemacht. Die Weinberge liegen in Cussac-Fort-Médoc, einige Kilometer vom Château entfernt.

In der Nase zeigen sich deutlich Cassis und reife dunkle Frucht. Am Gaumen ist er im Antrunk frisch und danach voll und weich, mit schwarzen Johannisbeeren und einem leichten Hauch Schokolade. Die Tannine sind geschmeidig und rund, sodass der Wein kraftvoll ist, sich aber angenehm trinkt. Die Reifung von 12 Monaten in französischen Eichenfässern gibt zusätzliche Tiefe und Geschmack.

Ein schöner Haut-Médoc mit viel dunkler Frucht und weicher Struktur. Köstlich zu Entrecôte, Côte de Bœuf, Lammkarree, gebratener Ente, Kalb und gereiftem Käse.