Domaine Serge Dagueneau et Filles Pouilly Fumé Tradition

Domaine Serge Dagueneau et Filles Pouilly-Fumé Tradition is een droge witte wijn uit Pouilly-sur-Loire, gemaakt van 100% Sauvignon Blanc. Het familiedomein werkt hier al vier generaties met wijngaarden op kalkrijke bodems met klei en Kimmeridge, die bijdragen aan het herkenbare karakter van Pouilly-Fumé.

In de geur komen fris fruit, citrus en een licht rokerig accent naar voren. De smaak is fris en intens, met duidelijke mineraliteit, sappig fruit en een lange afdronk. Door de wijn na de vergisting nog een tijd te laten rusten, krijgt hij wat meer body en een zachtere structuur.

Een mooie Pouilly-Fumé met frisheid, mineraliteit en veel smaak. Heerlijk als aperitief, maar ook erg lekker bij schaal- en schelpdieren, visgerechten, wit vlees, gevogelte en verse kazen.