Domaine Jean Collet & Fils Chablis

Domaine Jean Collet & Fils Chablis is een karaktervolle witte Bourgogne uit Chablis, gemaakt van 100% Chardonnay. Het familiedomein werd opgericht in 1952 en beschikt over wijngaarden rondom Chablis en Préhy, waar kalk en klei een belangrijke rol spelen in het karakter van de wijn.

In de geur komen rijp wit fruit en licht exotische tonen naar voren. De smaak is vol, zacht en sappig, met voldoende frisheid en een lichte mineraliteit. De rijping op de fijne gistcellen geeft de wijn extra structuur en zorgt voor een lange, smaakvolle afdronk.

Een mooie Chablis met zowel frisheid als body. Heerlijk als aperitief, maar ook erg lekker bij schaal- en schelpdieren, visgerechten en geitenkaas.